지식소통 조연심의 e-블로그

2013년 10월 17일 목요일 오전 10시 책에서 길을 찾는 북TV365 시즌3가 시작!첫번째 순서로 조연심의 브랜드쇼- 이윤화의 [지리산은 맛있다] 편이 유스트림 생방송으로 진행되었다. 이번 개편으로 새롭게 시작된 코너- 봄온데이트 아나운서 전문 봄온아카데미 출신 아나운서가 직접 꾸미는 15분 저자와의 미니데이트... 첫 무대를 준비한 김경희 아나운서... 오늘의 게스트 [지리산은 맛있다]의 이윤화 저자와 사전 리허설까지 하며 진지하게 준비하고 바로 스텐바이 큐! 드디어 오전 10시 조연심의 브랜드쇼가 시작되었다. 이윤화 대표와의 인연은 벌써 햇수로 5년이 다 되어간다... 식문화콘텐츠기획자, 향토음식전문가인 이윤화 대표는 집단지성 브랜드네트워크 40라운드에서 함께 함께 하는 인연이다. 그래서인지 그..

소통인터뷰 & 토크쇼/조연심의 브랜드쇼 2013. 10. 21. 00:26

"내가 진짜 좋아하는 일을 하고 싶다." 그 마음 하나로 모아 놓은 돈을 들고 일본으로 향했다, 2년 동안 일본의 수많은 맛집을 찾아 먹고 즐기며 배웠다. 그리고 한국으로 돌아와 새로운 삶을 시작했다. 식문화콘텐츠개발자가 되기로 한 것이다. 레스토랑가이드 ‘다이어리알’ 발행 및 파티캐이터링 ‘사계절만찬’ 운영을 하고 있으며 음식 컬럼, 강의, 식문화컨설팅을 주로 하고 있는 이윤화 대표가 이번에 [지리산은 맛있다]를 출간했다. 전국을 돌며 활발한 활동을 하고 있는 이윤화 대표에게 자신이 좋아하는 것을 하는 지금 행복한지 물었다. 현재 레스토랑가이드 다이어리알 www.diaryr.com , 요리전문사이트 쿠켄네트 www.cookand.net , 파티케이터링 사계절만찬 www.partyplan.co.kr 을 ..

소통인터뷰 & 토크쇼/조연심이 만난 e-사람 2013. 10. 15. 13:53

책에서 길을 찾는 조연심작가의 북이야기 식탐은 나의 삶을 꾸려 나가는 소신이자 사랑이다 “무거운 짐을 짊어지고 구불구불한 오도재를 넘었을 때 옛 함양 어르신들을 생각하며 노릇노릇하게 구워진 지리산 흑돼지를 묵은 지에 돌돌 말아 한 입 크게 벌려 먹고, 걷기만 해도 건강해질 것 같은, 약초 내음 그득한 산청에서는 여름 한 철 무사히 이겨 낼 보양 식을 든든하게 먹었다.” 이윤화의 [지리산은 맛있다] 중에서 향토음식전문가 이윤화가 지리산 여섯 마을의 진짜배기 맛집을 순례하며 쓴 책이다. 지리산에 오면 이것 한 그릇 먹고 혀끝에 행복을 담아가라 하며 기똥찬 그 맛을 오롯이 담아내기에는 자신의 언어 재료가 박함을 용서하라 말한다. 그만큼 책 내용보다 더 맛있는 게 확실하다는 의미리라.

지식 칼럼/지식소통 2013. 10. 7. 15:47